Bonjour,
Nous sommes maraîchers depuis 2019 sur la commune de Leuglay, au coeur du Parc national de forêts. Nous produisons une cinquantaine de légumes sur environ 7000 m2. Nous commercialisons notre production d'avril à décembre en vente directe.
Notre production est certifiée Agriculture Biologique. Nous appliquons les principes de la permaculture et de l'agro-écologie. Nous cultivons notre potager à la main et sans travail du sol. Nos légumes sont vendus frais le lendemain de la récolte pour vous apporter un maximum de fraîcheur !
Isabelle et Loïc Jounot
LOÏC ET ISABELLE JOUNOT
38 RUE DE LUGNY
21290 LEUGLAY
Tél. 07 69 90 74 14
Aillet en botte bio
Aillet en botte bio
Chaque automne, nous plantons de l'ail rose que nous récoltons frais au printemps, lorsqu'il est encore jeune. C'est à ce moment là qu'il est le meilleur. Sa saveur est délicate et subtile. Il remplace parfaitement l'ail sec, mais son goût est beaucoup plus doux. Nous en raffolons et l'ajoutons partout : dans nos salades, nos omelettes, nos viandes ou nos sauces. Il apporte une touche de fraîcheur aux plats !
La taille des bulbes peut varier. Au début de la saison, les aillets ne sont pas complèments bulbés. A partir du mois de juin, ils deviennent ronds et plus gros !
Mesclun de saison bio 250 g
Mesclun de saison bio 250 g
Nous cultivons les ingrédients du mesclun principalement au printemps et en automne. Notre mesclun est un mélange coloré de jeunes pousses : laitues, frisée, mizuna, roquette, moutarde, blette, pak-choï... selon la saison. Nous le récoltons à la main avec soin la veille de sa commercialisation pour assurer qualité et fraîcheur ! Les feuilles sont tendres et sucrées. A croquer sans modération avec une simple vinaigrette. Bon appétit !
Oignons frais en botte bio
Oignons frais en botte bio
Nous cultivons et récoltons les cébettes (petits oignons blancs frais) toute l'année.
La cébette offre un goût subtilement poivré et frais entre l'oignon et la ciboulette. Sa saveur est plus douce et délicate que celle des oignons ordinaires, ce qui la rend idéale pour apporter une note aromatique sans dominer le plat.
Poireaux bio 1 kg
Poireaux bio 1 kg
Poireaux en direct de notre partenaire producteur Les Vergers Grandieu.
Pomme de terre Maïwen polyvalente bio 1 kg
Pomme de terre Maïwen polyvalente bio 1 kg
La pomme de terre Maïwen bien à la cuisson, ce qui la rend très polyvalente en cuisine. Savourez-la en frites, purée, gratin, soupe, velouté, cuite vapeur, en robe des champs, sautée à la poêle, etc.
Pomme de terre Maïwen polyvalente bio 5 kg
Pomme de terre Maïwen polyvalente bio 5 kg
La pomme de terre Maïwen bien à la cuisson, ce qui la rend très polyvalente en cuisine. Savourez-la en frites, purée, gratin, soupe, velouté, cuite vapeur, en robe des champs, sautée à la poêle, etc.
Pomme Goldrush bio 1 kg
Pomme Goldrush bio 1 kg
Pomme à croquer ferme, un peu acidulée, très aromatique et sucrée. En direct des vergers Grandieu à Grignoncourt (88).
Pomme Idared bio 1 kg
Pomme Idared bio 1 kg
La pomme Idared est grosse, jaune clair, teintée de rouge lumineux au soleil. Sa chair fine, assez croquante, est juteuse, douce, légèrement acidulée et sucrée. Elle s'apprécie crue comme cuite. En direct des Vergers Grandieu.
Pomme Rusticana bio 1 kg
Pomme Rusticana bio 1 kg
La Rusticana a une saveur sucrée-acidulée avec un arôme fruité-épicé. La chair est jaune. Elle est belle et juteuse.
Pomme Story bio 1 kg
Pomme Story bio 1 kg
La Story est une pomme très sucrée, peu acide à chaire dense et assez ferme, croquante et juteuse.
Radis bio en botte
Radis bio en botte
De beau et croquants radis ronds rouges en botte pour votre apéro ou vos salades.
Roquette bio 250 g
Roquette bio 250 g
Nous produisons de la roquette en début de printemps et en automne. Elle est cultivée et récoltée à la main avec soin. Notre roquette a un petit goût frais et piquant qui plaît beaucoup !
