Fruits et légumes
Aillet en botte bio
Aillet en botte bio
Chaque automne, nous plantons de l'ail rose que nous récoltons frais au printemps, lorsqu'il est encore jeune. C'est à ce moment là qu'il est le meilleur. Sa saveur est délicate et subtile. Il remplace parfaitement l'ail sec, mais son goût est beaucoup plus doux. Nous en raffolons et l'ajoutons partout : dans nos salades, nos omelettes, nos viandes ou nos sauces. Il apporte une touche de fraîcheur aux plats !
La taille des bulbes peut varier. Au début de la saison, les aillets ne sont pas complèments bulbés. A partir du mois de juin, ils deviennent ronds et plus gros !
Betteraves fraîches bio en botte
Betteraves fraîches bio en botte
Nous cultivons des betteraves rouges toute l'année, que nous vendons en botte autant que possible pour vous garantir une faîcheur maximale. Vous pouvez les manger cuites ou crues de la tête au pied. Les feuilles sont délicieuses : elles se cuisinent comme des blettes ou des épinards ou se mangent en salade. A la maison, nous adorons les betteraves rapées : les enfants en rafolent !
Blettes multicolores en botte bio
Blettes multicolores en botte bio
Ces blettes sont croquantes et légèrement sucrées. On vous les propose sous forme de bouquet coloré. Faites-les sauter avec de l'ail et de l'huile d'olive pour un accompagnement savoureux, ou utilisez-les dans une tarte salée pour ajouter une touche de couleur et de saveur.
Cerises bio 500 g
Cerises bio 500 g
Fenouil bio 500 g
Fenouil bio 500 g
Notre fenouil se mange de la tête au pied. Emincez les fanes pour les ajouter à votre salade de tomate en été, utilisez-le cru dans une salade avec des agrumes ou faites-le rôtir avec du parmesan pour accompagner vos plats de viande et de poisson ! Cuit au four, il est vraiment savoureux : moins anisé et plus doux !
Fèves bio fraîches 1 kg
Fèves bio fraîches 1 kg
Récoltées jeunes et tendres, nos fèves bio se dégustent aussi bien crues que cuites. Leur goût doux et légèrement sucré accompagne de nombreux plats de printemps et de début d'été. Elles peuvent être consommées simplement revenues à la poêle, ajoutées à des salades, des poêlées de légumes ou des plats mijotés.
Conseil de préparation : écossez les gousses avant utilisation. Les jeunes fèves peuvent être consommées avec leur fine peau, tandis que les plus grosses gagneront à être pelées après un bref blanchiment.
Fraises bio 250 g
Fraises bio 250 g
Barquette de fraises de 250g de la variété Cléry. Producteur bio partenaire : les Vergers Grandieu à GrignonCourt (88410).
Haricots verts bio 1 kg
Haricots verts bio 1 kg
Nous cultivons des haricots verts de la variété Cupidon que nous récoltons patiemment à la main. Ils sont verts, fins et croquant et n'ont pas de fil. Si tout se passe bien, nous en proposons en continu de juillet à septembre.
Haricots verts bio 500 g
Haricots verts bio 500 g
Nous cultivons des haricots verts de la variété Cupidon que nous récoltons patiemment à la main. Ils sont verts, fins et croquant et n'ont pas de fil. Si tout se passe bien, nous en proposons en continu de juillet à septembre.
Laitue bio
Laitue bio
Nous cultivons des laitues toute l'année. Elles sont récoltées la veille de leur commercialisation. Batavia verte, grenobloise (verte et rouge), feuille de chêne rouge ou batavia "croquante" selon les saisons et les disponibilités !
Oignons blancs frais bio en botte
Oignons blancs frais bio en botte
Nous cultivons des oignons blancs frais de mai à juillet, que nous récoltons frais et vendons en botte. Ils peuvent être finement découpés pour agrémenter vos salades ou cuisinés comme des oignons secs. La taille des bulbes peut varier. Au début de la saison, les oignons ne sont pas complèments bulbés. A partir du mois de juin, ils deviennent ronds et plus gros !
Persil plat bio en bouquet
Persil plat bio en bouquet
Nous cultivons du persil plat de la variété Géant d'Italie (un grand classique) toute l'année. Nous le récoltons dans la grande majorité des cas la veille de sa commercialisation pour qu'il soit le plus frais possible. Petit conseil de maraîcher: en le mettant au frigo dans un contenant étanche, il conservera toute sa fraîcheur pendant plusieurs jours.
Petits pois mangetout bio 250 g
Petits pois mangetout bio 250 g
Les pois gourmands (ou mangetout) sont un mets de choix ! Ils sont cueillis jeunes et se mangent en entier. Frais, sucrés et croquants, ils sont parfaits pour votre jardinière de printemps. La variété que nous cultivons n'a pas de fil, sauf parfois sur les gousses les plus bombées. Il vous suffit dans ce cas de tirer sur le pédoncule pour retirer le fil avant de le cuire. Bon apétit !
PLEUROTES GRIS 1 kg
PLEUROTES GRIS 1 kg
Les blocs de substrats bio sont placés dans les conditions qui sont favorables à leurs fructifications. Le pleurote est à déguster en fricassée à la poêle. Il peut être incorporé dans une omelette, un risotto, une soupe... Il accompagne à merveille un poisson blanc ou de la viande de gibier. Ne pas laver.
PLEUROTES GRIS 250 g
PLEUROTES GRIS 250 g
Les blocs de substrats bio sont placés dans les conditions qui sont favorables à leurs fructifications. Le pleurote est à déguster en fricassée à la poêle. Il peut être incorporé dans une omelette, un risotto, une soupe... Il accompagne à merveille un poisson blanc ou de la viande de gibier. Ne pas laver.
PLEUROTES GRIS 500 g
PLEUROTES GRIS 500 g
Les blocs de substrats bio sont placés dans les conditions qui sont favorables à leurs fructifications. Le pleurote est à déguster en fricassée à la poêle. Il peut être incorporé dans une omelette, un risotto, une soupe... Il accompagne à merveille un poisson blanc ou de la viande de gibier. Ne pas laver.
Pomme de terre bio à chair blanche 10 kg
Pomme de terre bio à chair blanche 10 kg
Pommes de terre biologiques à chair blanche. Elles sont assez polyvalentes (sauf peut-être pour les frites).
Pomme de terre bio à chair blanche 5 kg
Pomme de terre bio à chair blanche 5 kg
Pommes de terre biologiques à chair blanche. Elles sont assez polyvalentes (sauf peut-être pour les frites).
Pomme de terre nouvelle 1 kg
Pomme de terre nouvelle 1 kg
Les pommes de terre nouvelles sont arrivées !
Pommes de terre récoltées avant complète maturité, à peau fine et chair tendre. Elles se distinguent des pommes de terre de conservation par leur texture plus fondante et leur goût plus frais.
Elles peuvent être consommées avec leur peau après un simple lavage. Elles conviennent aussi bien à la cuisson vapeur qu'aux préparations sautées, rôties ou en salade.
Cultivées en agriculture biologique aux Jardins du Cosmos et récoltées fraîches chaque semaine.
Pomme Fuji bio 1 kg
Pomme Fuji bio 1 kg
Saveur naturellement sucrée, avec des notes de miel et de vanille. Un croquant qui en fait une pomme très agréable à déguster telle quelle. Une chair ferme et juteuse, idéale pour une consommation en toute occasion.
Pomme Story bio 1 kg
Pomme Story bio 1 kg
La Story est une pomme très sucrée, peu acide à chaire dense et assez ferme, croquante et juteuse.
Salade bio lavée en mélange 250 g
Salade bio lavée en mélange 250 g
Notre mélange de laitues est composé de variétés diverses et colorées : battavia, sucrine, feuilles de chêne, romaine, frisées... selon la saison. Les feuilles sont lavées dans notre bulleur puis séchées dans notre essoreuse professionnelle. Le mélange peut se conserver pendant une semaine au frigo dans un contenant hermétique. Ajoutez-y la vinaigrette et hop... il est prêt à manger.
SHIITAKES 1 kg
SHIITAKES 1 kg
- Les blocs de substrats bio sont placés dans les conditions qui sont favorables à leurs fructifications. Le shiitake est à déguster en fricassée à la poêle. Il accompagne tous les plats : viandes, poissons, pâtes/riz, oeufs. Attention : ne pas manger cru.
SHIITAKES 250 g
SHIITAKES 250 g
Les blocs de substrats bio sont placés dans les conditions qui sont favorables à leurs fructifications. Le shiitake est à déguster en fricassée à la poêle. Il accompagne tous les plats : viandes, poissons, pâtes/riz, oeufs. Attention : ne pas manger cru.
SHIITAKES 500 g
SHIITAKES 500 g
Les blocs de substrats bio sont placés dans les conditions qui sont favorables à leurs fructifications. Le shiitake est à déguster en fricassée à la poêle. Il accompagne tous les plats : viandes, poissons, pâtes/riz, oeufs. Attention : ne pas manger cru.
Viandes
Boudin Blanc aux cèpes 250 g
Boudin Blanc aux cèpes 250 g
Ingrédients :
Viande de porc*, LAIT*, sel, cèpes*, muscade*, poivre*, boyaux naturels*
Boudin noir 150 g
Boudin noir 150 g
Ingrédients :
Sang*, oignons*, sel, poivre*, épices*, vin blanc*, boyaux naturels*
Boudin noir 300 g
Boudin noir 300 g
Ingrédients :
Sang*, oignons*, sel, poivre*, épices*, vin blanc*, boyaux naturels*
Caissette de porc pour barbecue 3,5 kg
Caissette de porc pour barbecue 3,5 kg
Porc caissette 3kg - BIO - La Ferme du bout d'Chemin Viande fraîche de porc Bio conditionnée sous vide
750 g d'escalope de jambon (environ 6 morceaux)
750g de filet et échine mariné (environ 6 morceaux)
1kg250 de saucisses (environ : 6 natures, 6 herbes, 6 piquantes)
750 g de poitrine fraiche tranchée (environ 6 tranches)
DLC 12 jours après la mise sous vide pour les saucisses et 9 jours pour la viande fraîche. Mise sous vide le jeudi
Chorizo
Chorizo
Chorizo sec
Produit élaboré par "Les Salaisons du Morvan" à Missery(21). Nous ne sommes pas équipé à la ferme pour confectionner ce type de produits. Nous avons donc fait appel au savoir faire d'un artisan de notre département, c'est pourquoi ce produit n'est pas certifié en Bio.
Ingrédients: poids estimatif 180g
Maigre et gras de porc*; sel, sucres, épices, conservateur salpêtre, ferments, enrobage E170, boyaux naturels : menu de boeuf (ATELIER UTILISANT DES FRUITS A COQUE ET DES GRAINES DE MOUTARDE)
Température conseillée 18 degrés
Côte 1ère x1 200 g
Côte 1ère x1 200 g
côtes 1ères de porc conditionnées par 1.Pièces à griller agrémentez de sel, poivre et thym ou autres épices.
Côte échine x1 200 g
Côte échine x1 200 g
côtes dans l'échine de porc conditionnées par 1.Pièces à griller agrémentez de sel, poivre et thym ou autres épices.
Côtes 1ères x2 400 g
Côtes 1ères x2 400 g
côtes 1ères de porc conditionnées par 2.Pièces à griller agrémentez de sel, poivre et thym ou autres épices.
Côtes échines x2 400 g
Côtes échines x2 400 g
côtes dans l'échine de porc conditionnées par 2.Pièces à griller agrémentez de sel, poivre et thym ou autres épices.
Escalopes de jambon X 2 250 g
Escalopes de jambon X 2 250 g
Escalope de jambon conditionné par 2Pièces à griller agrémentez de sel, poivre et thym ou autres épices.
Farce à tomate 500 g
Farce à tomate 500 g
Pour farcir des légumes de saisons, ou à utiliser pour la confection de sauce (exemple: bolognaise de porc).
Date limite de consommation: 12 jours après la mise sous vide, date indiquée sur le paquet.
Ingrédients : Viande de porc hachée*, Sel, Poivre*, persil*, ail*, oignons*
* Produit issu de l'agriculture Biologique
Fromage de tête 300 g
Fromage de tête 300 g
Fromage de tête 300g -BIO- Ferme du bout d'Chemin
Date limite de consommation: 21 jour après la mise sous vide (date indiquée sur le paquet)
Conservation à +4°C
Ingrédients : viande de porc*, carotte*, sel, poivre*, persil*, ail*, oignons*, muscade*, quatre épices*, VIN*, gélatine*
* Produit issu de l'agriculture Biologique
Grillade Blanche 250 g
Grillade Blanche 250 g
Grillade blanche, Pièces à griller, agrémentez de sel, poivre et thym ou autres épices.
Jambon blanc 2 tranches au sel de mer 100 g
Jambon blanc 2 tranches au sel de mer 100 g
composition:viande de jambon*, sel de Guérande, sucre*.
Date limite de consommation: 7 jour après la mise sous vide (date indiquée sur le paquet)
Nous utilisons du sel fin de mer pour l'élaboration de ce produit.
Il est plus Naturel que le jambon rose, donc il se conserve moins longtemps: 3 jours après ouverture du paquet dans un frigo à 4°C.
Jambon blanc élaboré selon notre propre recette. Avec du sel Guérande
Jambon blanc 4 tranches au sel de mer 200 g
Jambon blanc 4 tranches au sel de mer 200 g
composition:viande de jambon*, sel de Guérande, sucre*.
Date limite de consommation: 7 jour après la mise sous vide (date indiquée sur le paquet)
Nous utilisons du sel fin de mer pour l'élaboration de ce produit.
Il est plus Naturel que le jambon rose, donc il se conserve moins longtemps: 3 jours après ouverture du paquet dans un frigo à 4°C.
Jambon blanc élaboré selon notre propre recette. Avec du sel Guérande
Knack 300 g
Knack 300 g
Ingrédients :
Viande de porc*, sel, poivre*, 4 épices*, boyaux naturels*
Pavé haché de porc 250 g
Pavé haché de porc 250 g
Préparation hachée de porc à griller.
Date limite de consommation: 12 jours après la mise sous vide, date indiquée sur le paquet.
Ingrédients : Viande de porc hachée*, Sel, Poivre*, oignons*
* Produit issu de l'agriculture Biologique
Poitrine fraîche tranchée X 2 250 g
Poitrine fraîche tranchée X 2 250 g
Poitrine fraiche tranchée. Pièces à griller agrémentez de sel, poivre et thym ou autres épices.
Poitrine Fumée 200 g
Poitrine Fumée 200 g
Poitrine fumée 2 à 3 tranches
Porc caissette 5 kg
Porc caissette 5 kg
Porc caissette 5kg - BIO - La Ferme du bout d'Chemin Viande fraîche de porc Bio conditionnée sous vide
1kg de rôti filet
1kg de rouelle dans l'épaule
500g d'escalope de jambon (soit 4 morceaux)
1kg de côtes première et échine (3 à 4 côtes 1ères et 2 côtes échines)
1kg500 de saucisses (750g natures, 750g herbes) environ 24 saucisses en paquet de 4.
DLC 12 jours après la mise sous vide pour les saucisses et 9 jours pour la viande fraîche. Mise sous vide le jeudi
Réservation Caissette 1/2 agneau découpée sous vide 18.5€/kg 7 kg
Réservation Caissette 1/2 agneau découpée sous vide 18.5€/kg 7 kg
Merci de nous indiquer les dates auxquelles vous pouvez être livrés. Nous vous recontacterons ensuite pour valider et confirmer avec vous la date choisie.
Le prix indiqué est juste un acompte pour valider la réservation.
Le prix final sera d'environ 130€/par colis (18.5€/kg environ 7kg le colis).
Rillettes 230 g
Rillettes 230 g
Conservation 12 jours après la mise en pot. Mise en pot le lundi
Ingrédients : Viande de porc*, sel, poivre*, oignons*,romarin*, VIN*
* Produit issu de l'agriculture Biologique
Rôti d'échine 1 kg
Rôti d'échine 1 kg
Rôti dans l'échine désossé. Pièce à rôtir pour 4 à 5 personnes
Cuisson 1h30 four chaud à 180°C
Rôti d'épaule 800 g
Rôti d'épaule 800 g
Pièce à rôtir pour 4 personnesCuisson 1h30 four chaud à 180°C
Rôti de jambon 800 g
Rôti de jambon 800 g
Pièce à rôtir pour 4 personnesCuisson 1h30 four chaud à 180°C
Rôti filet 1 kg
Rôti filet 1 kg
Pièce à rôtir pour 4 à 5 personnesCuisson 1h30 four chaud à 180°C
Rôti filet 800 g
Rôti filet 800 g
Pièce à rôtir pour 4 personnes. Cuisson 1h30 four chaud à 180°C
Rouelle d'épaule 1 kg
Rouelle d'épaule 1 kg
Pièce à rôtir pour 4 à 5 personnes. Cuisson 1h30 four chaud à 180°C
Saucisses aux herbes X6 400 g
Saucisses aux herbes X6 400 g
Saucisses aux herbes X6 - 400 G - BIO- La ferme du bout d'Chemin
Date limite de consommation: 12 jours après la mise sous vide ( date indiquée sur le paquet).
Suggestion: cuisson à la poêle, au barbecue.
Ingrédients : Viande de porc*, Mélange d'épices*: sel, poivre noir*, oignon*, betterave rouge*, ail*, dextrose*, thym*, basilic*, origan*, persil*, ciboulette*
* Produit issu de l'agriculture Biologique
Saucisses Espelettes X6 400 g
Saucisses Espelettes X6 400 g
Saucisses Piquantes X6 - 400 G - La ferme du bout d'Chemin
Date limite de consommation: 12 jours après la mise sous vide ( date indiquée sur le paquet).
Suggestion: cuisson à la poêle, au barbecue.
Ingrédients : Viande de porc*,Mélange d'épices* (4,2%) : poivrons déshydratés*, épices* (garlic, persil, piment, poivre noir), sucre de cannes*, tomates déshydratées*, huile de tournesol*, piment d'espelette (1%), arôme naturel de cayennes, arôme naturel de romarin*, boyau naturel
* Produit issu de l'agriculture Biologique
Saucisses grosses à l'oignon X 2 320 g
Saucisses grosses à l'oignon X 2 320 g
Saucisses grosses à l'oignon X 2 - 320 G - BIO- La ferme du bout d'Chemin
Date limite de consommation: 12 jours après la mise sous vide ( date indiquée sur le paquet).
Suggestion: cuisson à la poêle, au barbecue, à l'eau pendant 25 min.
Attention, ces saucisses sont parfaite pour accompagner du choux ou des lentilles mais faite les cuire séparément pour une meilleure tenue.
Ingrédients : Viande de porc*, sel, poivre*, oignons*(2,5%)
* Produit issu de l'agriculture Biologique
Saucisses Natures X6 400 g
Saucisses Natures X6 400 g
Saucisses Natures X6 - 400 G - BIO- La ferme du bout d'Chemin
Date limite de consommation: 12 jours après la mise sous vide ( date indiquée sur le paquet).
Suggestion: cuisson à la poêle, au barbecue.
Ingrédients : Viande de porc*, sel, poivre noir*, boyau naturel
* Produit issu de l'agriculture Biologique
Saucisses Piquantes X6 400 g
Saucisses Piquantes X6 400 g
Saucisses Piquantes X6 - 400 G - La ferme du bout d'Chemin
Date limite de consommation: 12 jours après la mise sous vide ( date indiquée sur le paquet).
Suggestion: cuisson à la poêle, au barbecue.
Ingrédients : viande de porc*, sel de guérande*, mélange épices (3%) : épices (paprika, coriande, cumin,carvi, anis), dextrose,sel de cuisine, sucre, amidon de pomme de terre, ail, extrait d'épices, antioxydant acide ascorbique E300, boyau naturel
* Produit issu de l'agriculture Biologique
Saucisson à l'ail 200 g
Saucisson à l'ail 200 g
Saucisson à l'ail - 200G - BIO- Ferme du bout d'Chemin
Date limite de consommation 15 jours après la mise sous vide (Date indiquée sur le paquet).
Conservation à +4°C
Ingrédients : Viande de porc*, sel, poivre*, ail*, épices*, farine de maïs*, VIN*
Produit sans sel nitrité
* Produit issu de l'agriculture Biologique
Saucisson sec
Saucisson sec
Nature goût
Produit élaboré par "Les Salaisons du Morvan" à Missery(21). Nous ne sommes pas équipé à la ferme pour confectionner ce type de produits. Nous avons donc fait appel au savoir faire d'un artisan de notre département.
Ingrédients: poids approximatif 200g
Maigre et gras de porc*; sel, sucres, épices, conservateur salpêtre, ferments, enrobage, boyaux naturels : chaudin de porc (ATELIER UTILISANT DES FRUITS A COQUE ET DES GRAINES DE MOUTARDE)
Température conseillée 18 degrés
Produit soumis a dessication
Sauté de porc 400 g
Sauté de porc 400 g
Sauté de porc dans l'épaule et le jambon. Morceau à faire mijoter
Produits de la ruche
Bougie - Bougie boules
Bougie - Bougie boules
Bougie - Bougie cube
Bougie - Bougie hexagonale
Bougie - Bougie hexagonale
Bougie - Bougie maison de paille
Bougie - Bougie maison de paille
Cire d'opercule - Cire en vrac 1 kg
Cire d'opercule - Cire en vrac 1 kg
Miel d'acacia 250 g
Miel d'acacia 250 g
Miel d'acacia 500 g
Miel d'acacia 500 g
Miel de fleurs sauvages 250 g
Miel de fleurs sauvages 250 g
Miel de fleurs sauvages 500 g
Miel de fleurs sauvages 500 g
Miel de forêt - Ronce 250 g
Miel de forêt - Ronce 250 g
Miel de forêt - Ronce 500 g
Miel de forêt - Ronce 500 g
Miel de forêt - Tilleul 500 g
Miel de forêt - Tilleul 500 g
Miel de forêt - Tilleul 250 g 500 g
Miel de forêt - Tilleul 250 g 500 g
Miel de printemps crémeux 250 g
Miel de printemps crémeux 250 g
Miel de printemps crémeux 500 g
Miel de printemps crémeux 500 g
Miel de sarrasin - forêt 250 g
Miel de sarrasin - forêt 250 g
Miel de Tournesol 500 g
Miel de Tournesol 500 g
Pain d'épices à l'orange - sachet 250 g
Pain d'épices à l'orange - sachet 250 g
Pain d'épices nature - sachet 250 g
Pain d'épices nature - sachet 250 g
Oeufs
Boite de 6 oeufs extra-frais Bio - boite carton ×6
Boite de 6 oeufs extra-frais Bio - boite carton ×6
Produits laitiers
Affiné de Brebis bio - demi-sec
Affiné de Brebis bio - demi-sec
Cendré de brebis bio
Crème dessert café 125 g
Crème dessert café 125 g
Crème dessert chocolat 125 g
Crème dessert chocolat 125 g
Crème dessert vanille 125 g
Crème dessert vanille 125 g
Crème fraîche bio 250 g
Crème fraîche bio 250 g
Crème fraîche épaisse Bio non pasteurisé. Ferme du mont lassois. Conservation 15 jours .
Faisselle bio 500 g
Faisselle bio 500 g
Fromage blanc moulé à la louche, au lait entier bio pasteurisé .
Feta Bio - en pot en verre égoutté 240 g
Feta Bio - en pot en verre égoutté 240 g
Frais de brebis bio
Fromage blanc bio 400 g
Fromage blanc bio 400 g
Fromage blanc fermier bio 400g.
Fromage blanc bio 800 g
Fromage blanc bio 800 g
Fromage blanc, fermier bio 800g.
Fromage blanc de brebis bio - en pot en verre de 375g
Fromage blanc de brebis bio - en pot en verre de 375g
Fromage blanc fermier allégé Bio 1 kg
Fromage blanc fermier allégé Bio 1 kg
Fromage blanc fermier allégé Bio
Ingrédients: LAIT écrémé pasteurisé bio, ferments, présure.
Fromage frais à l'oignon bio 250 g
Fromage frais à l'oignon bio 250 g
Fromage frais au lait entier pasteurisé bio , saveur oignon. Retrouvez un peu d'Alsace dans ce fromage au goût fumé qui sublimera vos mets de apéritif au plateau de fromage
Fromage frais ail et fines herbes bio 250 g
Fromage frais ail et fines herbes bio 250 g
Fromage frais au lait entier bio pasteurisé , saveur ail et fines herbes. Incontournable ,ce fromage vous accompagnera du début a la fin du repas
Fromage frais tomate poivron basilic bio 250 g
Fromage frais tomate poivron basilic bio 250 g
Fromage frais au lait entier pasteurisé bio , saveur tomate poivrons basilic. Un goût délicat et frais qui vous accompagnera pour le plaisir de vos papilles du début à la fin du repas
Lait frais bio 1 L
Lait frais bio 1 L
Lait frais BIO non pasteurisé, ferme du mont Lassois.
Attention : déconseillé aux femmes enceintes.
Le faire bouillir pour le garder plus longtemps.
Lait pasteurisé bio 1 L
Lait pasteurisé bio 1 L
Lait pasteurisé Bio, ferme du mont Lassois.
Mouctaire -1/4 de tomme-portion cellophanées 300 g
Mouctaire -1/4 de tomme-portion cellophanées 300 g
Fromage au lait cru, affiné minimum 2mois, type saint nectaire
Mouctaire -1/8 de tomme-portion cellophanées 150 g
Mouctaire -1/8 de tomme-portion cellophanées 150 g
Fromage au lait cru, affiné minimum 2mois, type saint nectaire
skyr framboise bio
skyr framboise bio
Skyr Fermier Bio Framboise
Un skyr onctueux et doux, préparé à la ferme avec notre lait bio.
Légèrement sucré et délicatement parfumé à la framboise, il offre un goût simple et authentique, reflet de notre savoir-faire fermier.
Également disponible en version nature, sans sucre ajouté, pour ceux qui préfèrent la pureté du lait et la fraîcheur du skyr traditionnel.
Skyr nature Bio
Skyr nature Bio
Skyr Fermier Bio
Un skyr fermier au bon lait bio de notre ferme, élaboré avec soin selon une recette artisanale. Naturellement riche en protéines et pauvre en matières grasses, il offre une texture onctueuse et un goût frais et équilibré.
Disponible en version nature, ou légèrement sucré pour nos recettes parfumées comme le skyr à la vanille.
Sans additifs inutiles, juste le goût vrai du lait et de notre savoir-faire fermier.
Skyr vanille Bio
Skyr vanille Bio
Skyr Fermier Bio Vanille
Un skyr onctueux et doux, préparé à la ferme avec notre lait bio.
Légèrement sucré et délicatement parfumé à la vanille, il offre un goût simple et authentique, reflet de notre savoir-faire fermier.
Également disponible en version nature, sans sucre ajouté, pour ceux qui préfèrent la pureté du lait et la fraîcheur du skyr traditionnel.
Tartinade Bio - ail des ours
Tartinade Bio - ail des ours
Tartinade Bio - ciboulette
Yaourt à l'abricot bio 125 g
Yaourt à l'abricot bio 125 g
Tous nos yaourts Adelle sont fais de lait frais BIO pasteurisé et de ferments tout simplement . Pour ceux aromatisés, une confiture fabriqué avec soin y apporte une touche subtile et savoureuse pour vos papilles . Vous pouvez aussi comblé votre gourmandise en retrouvant notre gamme de produit BIO la ferme du mont lassois: fromage blanc , faisselle , fromage frais, crème fraîche et lait frais.
Yaourt à l'abricot sur lit de fraise bio 125 g
Yaourt à l'abricot sur lit de fraise bio 125 g
Tous nos yaourts Adelle sont fais de lait frais BIO pasteurisé et de ferments tout simplement . Pour ceux aromatisés, une confiture fabriqué avec soin y apporte une touche subtile et savoureuse pour vos papilles . Vous pouvez aussi comblé votre gourmandise en retrouvant notre gamme de produit BIO la ferme du mont lassois: fromage blanc , faisselle , fromage frais, crème fraîche et lait frais.
Yaourt à la fraise bio 125 g
Yaourt à la fraise bio 125 g
Tous nos yaourts Adelle sont fais de lait frais pasteurisé et de ferments tout simplement . Pour ceux aromatisés une confiture fabriqué avec soin y apporte une touche subtile et savoureuse pour vos papilles . Vous pouvez aussi comblé votre gourmandise en retrouvant nos produits, la ferme du mont lassois: fromage blanc , faisselle , fromage frais, crème fraîche et lait frais.
Yaourt à la fraise sur lit de cassis bio 125 g
Yaourt à la fraise sur lit de cassis bio 125 g
Tous nos yaourts Adelle sont fais de lait frais pasteurisé et de ferments tout simplement . Pour ceux aromatisés une confiture fabriqué avec soin y apporte une touche subtile et savoureuse pour vos papilles . Vous pouvez aussi comblé votre gourmandise en retrouvant nos produits, la ferme du mont lassois: fromage blanc , faisselle , fromage frais, crème fraîche et lait frais.
Yaourt à la framboise bio 125 g
Yaourt à la framboise bio 125 g
Tous nos yaourts Adelle sont fais de lait frais pasteurisé et de ferments tout simplement . Pour ceux aromatisés une confiture fabriqué avec soin y apporte une touche subtile et savoureuse pour vos papilles . Vous pouvez aussi comblé votre gourmandise en retrouvant nos produits, la freme du mont lassois: fromage blanc , faisselle , fromage frais, crème fraîche et lait frais.
Yaourt à la pêche de vigne bio 125 g
Yaourt à la pêche de vigne bio 125 g
Tous nos yaourts Adelle sont fais de lait frais pasteurisé et de ferments tout simplement . Pour ceux aromatisés une confiture fabriqué avec soin y apporte une touche subtile et savoureuse pour vos papilles . Vous pouvez aussi comblé votre gourmandise en retrouvant nos produits, la ferme du mont lassois: fromage blanc , faisselle , fromage frais, crème fraîche et lait frais.
Yaourt à la vanille bio 125 g
Yaourt à la vanille bio 125 g
Nos yaourts à la vanille de Madagascar avec ces gousses qui nous vienne directement d'une petite exploitation de là bas que nous faisons généreusement infuser dans le lait, nous à valu la médaille de bronze au salon de l'agriculture 2013. Vous pouvez aussi comblé votre gourmandise en retrouvant nos produits, la ferme du mont lassois: fromage blanc , faisselle , fromage frais, crème fraîche et lait frais.
Yaourt à la vanille sur lit de framboise bio 125 g
Yaourt à la vanille sur lit de framboise bio 125 g
Tous nos yaourts Adelle sont fais de lait frais pasteurisé et de ferments tout simplement . Pour ceux aromatisés une confiture fabriqué avec soin y apporte une touche subtile et savoureuse pour vos papilles . Vous pouvez aussi comblé votre gourmandise en retrouvant nos produits, la ferme du mont lassois: fromage blanc , faisselle , fromage frais, crème fraîche et lait frais.
Yaourt au cassis bio 125 g
Yaourt au cassis bio 125 g
Tous nos yaourts Adelle sont fais de lait frais pasteurisé et de ferments tout simplement . Pour ceux aromatisés une confiture fabriqué avec soin y apporte une touche subtile et savoureuse pour vos papilles . Vous pouvez aussi comblé votre gourmandise en retrouvant nos produits, ferme du mont lassois: fromage blanc , faisselle , fromage frais, crème fraîche et lait frais.
Yaourt au miel bio 125 g
Yaourt au miel bio 125 g
Tous nos yaourts Adelle sont fais de lait frais pasteurisé et de ferments tout simplement . Pour ceux aromatisés une confiture fabriqué avec soin y apporte une touche subtile et savoureuse pour vos papilles . Vous pouvez aussi comblé votre gourmandise en retrouvant nos produits, Gaec du mont lassois: fromage blanc , faisselle , fromage frais, crème fraîche et lait frais.
Yaourt de brebis bio - en pot en verre de 390g
Yaourt de brebis bio - en pot en verre de 390g
Yaourt griotte bio 125 g
Yaourt griotte bio 125 g
Tous nos yaourts Adelle sont fais de lait frais BIO pasteurisé et de ferments tout simplement . Pour ceux aromatisés, une confiture fabriqué avec soin y apporte une touche subtile et savoureuse pour vos papilles . Vous pouvez aussi comblé votre gourmandise en retrouvant notre gamme de produit BIO la ferme du mont lassois: fromage blanc , faisselle , fromage frais, crème fraîche et lait frais.
Yaourt mirabelle bio 125 g
Yaourt mirabelle bio 125 g
Tous nos yaourts Adelle sont fais de lait frais BIO pasteurisé et de ferments tout simplement . Pour ceux aromatisés, une confiture fabriqué avec soin y apporte une touche subtile et savoureuse pour vos papilles . Vous pouvez aussi comblé votre gourmandise en retrouvant notre gamme de produit BIO la ferme du mont lassois: fromage blanc , faisselle , fromage frais, crème fraîche et lait frais.
Yaourt nature bio 125 g
Yaourt nature bio 125 g
Nos yaourts nature bio Adelle , sont fait de lait frais pasteurisé bio et de ferments tout simplement.
Boulangerie
boule au lin 500 g
boule au lin 500 g
Pain aux graines de lin : farine de blé variété ancienne de type T80 semi complète, sel marin, eau filtrée, levain naturel et graines de lin.
Excellente conservation dans un torchon ou un sac papier.
Tous nos pain se congèlent également très bien.
Ce pain convient à toute le famille, il est digeste et nourrissant.
Sa croûte fine est croustillante et sa mie tendre, permet de larges tartines.
Le pain au levain est très digeste grâce à l'action enzymatique des levures et bactéries.
Farine de blés anciens T65 BIO 1 kg
Farine de blés anciens T65 BIO 1 kg
Farine de blés anciens BIO T65
Le type 65 est idéal pour les pâtisseries qui ont besoin d'un peu plus de levée (ex : brioches, gougères...).
Les blés anciens sont des variétés de blés non modifiés comme les blés modernes pour être plus productifs, ils sont donc naturellement moins riches en gluten, plus digestes et ont une meilleure qualité gustative.
Farine de blés anciens T65 BIO 3 kg
Farine de blés anciens T65 BIO 3 kg
Farine de blés anciens BIO T65 3kg
Le type 65 est idéal pour les pâtisseries qui ont besoin d'un peu plus de levée (ex : brioches, gougères...).
Les blés anciens sont des variétés de blés non modifiés comme les blés modernes pour être plus productifs, ils sont donc naturellement moins riches en gluten, plus digestes et ont une meilleure qualité gustative.
Farine de blés anciens T65 BIO 8 kg
Farine de blés anciens T65 BIO 8 kg
Farine de blés anciens BIO T65 8kg
Le type 65 est idéal pour les pâtisseries qui ont besoin d'un peu plus de levée (ex : brioches, gougères...).
Les blés anciens sont des variétés de blés non modifiés comme les blés modernes pour être plus productifs, ils sont donc naturellement moins riches en gluten, plus digestes et ont une meilleure qualité gustative.
Farine de blés anciens T80 BIO 1 kg
Farine de blés anciens T80 BIO 1 kg
Farine de blés anciens BIO T80
Le type 80 est idéal pour toutes vos préparations culinaires : pains, pâtes à tartes, pâtisseries, crêpes ...
Les blés anciens sont des variétés de blés non modifiés comme les blés modernes pour être plus productifs, ils sont donc naturellement moins riches en gluten, plus digestes et ont une meilleure qualité gustative.
Farine de blés anciens T80 BIO 3 kg
Farine de blés anciens T80 BIO 3 kg
Farine de blés anciens BIO T80 3kg
Le type 65 est idéal pour toutes vos préparations culinaires : pains, pâtes à tartes, pâtisseries, crêpes ...
Les blés anciens sont des variétés de blés non modifiés comme les blés modernes pour être plus productifs, ils sont donc naturellement moins riches en gluten, plus digestes et ont une meilleure qualité gustative.
Farine de blés anciens T80 BIO 8 kg
Farine de blés anciens T80 BIO 8 kg
Farine de blés anciens BIO T80 8kg
Le type 65 est idéal pour toutes vos préparations culinaires : pains, pâtes à tartes, pâtisseries, crêpes ...
Les blés anciens sont des variétés de blés non modifiés comme les blés modernes pour être plus productifs, ils sont donc naturellement moins riches en gluten, plus digestes et ont une meilleure qualité gustative.
Farine de lentille BIO 500 g
Farine de lentille BIO 500 g
Farine de lentille verte T80 sans gluten
Farine de lentille BIO 5 kg
Farine de lentille BIO 5 kg
Farine de lentille verte T80 sans gluten
Farine de lentilles corail 1 kg
Farine de lentilles corail 1 kg
Farine de lentilles corail décortiquées
Pour les intolérants au gluten et pour ceux qui recherchent des protéines végétales.
Farine de petit-épeautre BIO (engrain) 8 kg
Farine de petit-épeautre BIO (engrain) 8 kg
Farine de petit-épeautre BIO (engrain) 8kg
Le petit-épeautre est "l'ancêtre" du blé, cultivé et reconnu pour ses qualités nutritionnelles depuis des millénaires. C'est une des farines les moins riches en gluten, ainsi sa digestibilité est bien plus élevée.
Elle est également riche en protéines, acides aminés (il contient les 8 acides aminés essentiels à notre alimentation ! ) et minéraux.
Farine de petit-épeautre BIO (engrain) 1kg 1 kg
Farine de petit-épeautre BIO (engrain) 1kg 1 kg
Farine de petit-épeautre BIO (engrain) 1kg
Le petit-épeautre est "l'ancêtre" du blé, cultivé et reconnu pour ses qualités nutritionnelles depuis des millénaires. C'est une des farines les moins riches en gluten, ainsi sa digestibilité est bien plus élevée.
Elle est également riche en protéines, acides aminés (il contient les 8 acides aminés essentiels à notre alimentation ! ) et minéraux.
Farine de petit-épeautre BIO (engrain) 2.7kg 2,7 kg
Farine de petit-épeautre BIO (engrain) 2.7kg 2,7 kg
Farine de petit-épeautre BIO (engrain) 2.7kg
Le petit-épeautre est "l'ancêtre" du blé, cultivé et reconnu pour ses qualités nutritionnelles depuis des millénaires. C'est une des farines les moins riches en gluten, ainsi sa digestibilité est bien plus élevée.
Elle est également riche en protéines, acides aminés (il contient les 8 acides aminés essentiels à notre alimentation ! ) et minéraux.
Farine de sarrasin 1 kg
Farine de sarrasin 1 kg
Farine de sarrasin semi complète.
Idéale pour les crèpes et galettes.
Pour les intolérants au gluten
Farine de Sorgho 1 kg
Farine de Sorgho 1 kg
Farine de sorgho grain produit et moulu sur la ferme
Produit sans Gluten (traces possibles )
Indice glycémique bas
Peux s'utiliser en partie pour des tartes salées
Miche de pain de campagne 1,5 kg
Miche de pain de campagne 1,5 kg
Pain de campagne forme miche farine de blé variété ancienne de type T80, semi complète, farine de seigle T80, sel marin, eau filtrée, levain naturel.
Excellente conservation dans un torchon ou un sac papier.
Tous nos pain se congèlent également très bien.
Ce pain convient à toute le famille, il est digeste et nourrissant.
Sa croûte fine est croustillante et sa mie tendre, permet de larges tartines.
Le pain au levain est très digeste grâce à l'action enzymatique des levures et bactéries.
Pain au comté BIO 450gr
Pain au comté BIO 450gr
Délicieux pain de blé au comté bio, parfait pour l'apéritif, l'entrée ou même le goûter pour les plus gourmands.
Il est encore meilleur si vous le réchauffez 5min au four ou au grille-pain !
Pain au comté BIO 900gr
Pain au comté BIO 900gr
Délicieux pain de blé au comté bio, parfait pour l'apéritif, l'entrée ou même le goûter pour les plus gourmands.
Il est encore meilleur si vous le réchauffez 5min au four ou au grille-pain !
Pain au lin 750 g
Pain au lin 750 g
Pain aux graines de lin : farine de blé variété ancienne de type T80 semi complète, sel marin, eau filtrée, levain naturel et graines de lin.
Excellente conservation dans un torchon ou un sac papier.
Tous nos pain se congèlent également très bien.
Ce pain convient à toute le famille, il est digeste et nourrissant.
Sa croûte fine est croustillante et sa mie tendre, permet de larges tartines.
Le pain au levain est très digeste grâce à l'action enzymatique des levures et bactéries.
Pain Burger 100 g
Pain Burger 100 g
Pain de campagne 500 g
Pain de campagne 500 g
Pain de campagne : farine de blé variété ancienne de type T80, semi complète, farine de seigle T80, sel marin, eau filtrée, levain naturel.
Excellente conservation dans un torchon ou un sac papier.
Tous nos pain se congèlent également très bien.
Ce pain convient à toute le famille, il est digeste et nourrissant.
Sa croûte fine est croustillante et sa mie tendre, permet de larges tartines.
Le pain au levain est très digeste grâce à l'action enzymatique des levures et bactéries.
Pain de campagne 1 kg
Pain de campagne 1 kg
Pain de campagne : farine de blé variété ancienne de type T80, semi complète, farine de seigle T80, sel marin, eau filtrée, levain naturel.
Excellente conservation dans un torchon ou un sac papier.
Tous nos pain se congèlent également très bien.
Ce pain convient à toute le famille, il est digeste et nourrissant.
Sa croûte fine est croustillante et sa mie tendre, permet de larges tartines.
Le pain au levain est très digeste grâce à l'action enzymatique des levures et bactéries.
pain de campagne 2 kg
pain de campagne 2 kg
Pain de campagne forme miche farine de blé variété ancienne de type T80, semi complète, farine de seigle T80, sel marin, eau filtrée, levain naturel.
Excellente conservation dans un torchon ou un sac papier.
Tous nos pain se congèlent également très bien.
Ce pain convient à toute le famille, il est digeste et nourrissant.
Sa croûte fine est croustillante et sa mie tendre, permet de larges tartines.
Le pain au levain est très digeste grâce à l'action enzymatique des levures et bactéries.
Pain de mie 500 g
Pain de mie 500 g
Pain de mie Bio moulé,
tranche large. Contient des produits laitiers bio, beurre ,lait, du blé bio, sucre de canne bio, sel marin levure.
Allergène en majuscule BLE , LAIT, BEURRE, possibilité de trace de SESAME, TOURNESOL, COMTE, NOIX, SARRASIN.
Pain de Petit Epeautre 600 g
Pain de Petit Epeautre 600 g
Pain moulé à la farine de petit épeautre ou d'engrain.
Son parfum est unique et sa saveur douce plait beaucoup aux enfants, naturellement riche en béta-carotène il offre des tranches jaunes. Un petit lingot d'or.
Le pain au levain est très digeste grâce à l'action enzymatique des levures et bactéries.
Ingrédients: farine de petit épeautre, eau, levain de blé, sel nature et progrès. Allergène en majuscule BLE et PETIT EPEAUTRE, possibilité de trace de SESAME, TOURNESOL, COMTE, NOIX, SARRASIN.
Pain de seigle 400 g
Pain de seigle 400 g
Pain de seigle : farine de seigle T110, farine de blé variété ancienne de type T80, sel marin, eau filtrée, levain naturel.
Excellente conservation dans un torchon ou un sac papier.
Tous nos pain se congèlent également très bien.
Ce pain convient à toute le famille, il est digeste et nourrissant.
Sa croûte fine est croustillante et sa mie tendre, permet de larges tartines.
Le pain au levain est très digeste grâce à l'action enzymatique des levures et bactéries.
Petit pain aux pépites de chocolat 200 g
Petit pain aux pépites de chocolat 200 g
Petit pain de blé aux pépites de chocolat noir, idéal pour le petit déjeuner ou le goûter des enfants !
Boissons
Tisane À Fleur de Peau (20gr)
Tisane À Fleur de Peau (20gr)
Une tisane composée à 100% de fleurs, pour apaiser le coeur.
Composition : aubépine, mélilot, primevère officinal, rose, bleuet.
A infuser environ 5min à 80°C.
anxiété - apaisement - sommeil - coeur
Tisane l'Enchanteresse (20gr)
Tisane l'Enchanteresse (20gr)
Une tisane riche en arômes, pensées pour les femmes.
Composition : achillée millefeuille, sauge officinale, absinthe, guimauve (fleurs).
A infuser environ 5min à 80°C.
douleurs menstruels - retard de règle - règle trop/pas assez abondante - cycle irréguliers - digestion
Tisane La Guérisseuse (20gr)
Tisane La Guérisseuse (20gr)
Une tisane à boire quand les températures se rafraichissent et les petits coups de froids arrivent.
Composition : sauge officinale, origan, hysope, fleurs de sureau et mauve.
A infuser entre 5 et 10min à 90 degrés.
Tisane La Nuit Etoilée (20gr)
Tisane La Nuit Etoilée (20gr)
Une tisane réconfortante, relaxante au bon goût citronné, parfaite également pour les enfants.
Composition : camomille romaine, verveine citronnelle, mélisse officinale, bleuet.
A infuser entre 5 à 80 degrés.
Epicerie
FLAN DE PLEUROTES 100 g
FLAN DE PLEUROTES 100 g
A réchauffer 15 minutes au bain-marie directement dans la verrine en enlevant le couvercle.
S'accommode parfaitement avec :
- une sauce tomate
- ou un poisson sauce crème poireau ou sauce crème oseille,
- ou coupé en quartier avec une rondelle de chorizo.
Huile de colza 1 L
Huile de colza 1 L
huile de tournesol 75 cl
huile de tournesol 75 cl
huile de tournesol produits sur la ferme bio et préssée par un colègue en conversion bio.
Lentilles Béluga bio
Lentilles Béluga bio
Lentilles noires Béluga .bio
Lentilles très fines au léger gout de noisettes .
Cuisson rapide..
Pour agrémenter vos repas avec des protéines végétales et un gout nouveau
LENTILLES CORAIL BIO 1 kg
LENTILLES CORAIL BIO 1 kg
Lentilles corail bio décortiquées produites dans le chatillonnais.
Idéales pour vos soupes ou veloutés.
Lentilles corail bio 500 g
Lentilles corail bio 500 g
Lentilles corail bio décortiquées produites dans le chatillonnais .
Idéales pour vos potages ou veloutés
Lentilles vertes 1 kg
Lentilles vertes 500 g
Lentilles vertes 5 kg
mijoté lentilles tomate
mijoté lentilles tomate
mijoté de lentilles bio et tomates bio
en accompagnement de vos pates pour une bolo végétale
Pâtes arc-en-ciel (crêtes de coq) 1 kg
Pâtes arc-en-ciel (crêtes de coq) 1 kg
Pâtes artisanales produites sur la ferme avec le blé dur BIO cultivé également à la ferme
Arc en ciel = natures, curcuma (orange), betteraves (rouges), spiruline (vertes)
Cuisson de 3 à 5 min maximum
Pâtes arc-en-ciel (crêtes de coq) 500gr 500 g
Pâtes arc-en-ciel (crêtes de coq) 500gr 500 g
Pâtes artisanales produites sur la ferme avec le blé dur BIO cultivé également à la ferme
Arc en ciel = natures, curcuma (orange), betteraves (rouges), spiruline (vertes)
Cuisson de 3 à 5 min maximum
Pâtes natures (crêtes de coq) 1 kg
Pâtes natures (crêtes de coq) 1 kg
Pâtes artisanales produites sur la ferme avec le blé dur BIO cultivé également à la ferme
Cuisson de 3 à 5 min maximum
Pâtes natures (crêtes de coq) 500 g
Pâtes natures (crêtes de coq) 500 g
Pâtes artisanales produites sur la ferme avec le blé dur BIO cultivé également à la ferme
Cuisson de 3 à 5 min maximum
petit epeautre
petit epeautre
Engrain ou petit épeautre en grain
A faire tremper 12 à 16 heures 1 volume d'épeautre pour 2 volumes d'eau de source pour une bonne pré-germination
rincer et mettre un vol d'épeautre pour 2 volumes d'eau froide.
porter à ébullition puis baisser le feu au minimum et laisser 10 minutes
saler et mélanger sans écraser les grains grain moelleux avec un germe visible
Laisser gonfler 5 à 8 minutes et vider l'eau en surplus
A déguster chaud avec une viande blanche ou froid en salade
Contient très peu de gluten
PLEUROTE SECHE 50 g
PLEUROTE SECHE 50 g
Pleurote produit, émincé et déshydraté par nos soins. A conserver à l'abri de l'humidité. A réhydrater dans de l'eau chaude.
50 g de produit sec = 500 g de champignon
PLEUROTES AU BRILLAT-SAVARIN 100 g
PLEUROTES AU BRILLAT-SAVARIN 100 g
A gratiner au four (190 °), 10 à 15 minutes, directement dans la verrine, après avoir enlever le couvercle.
S'accommode parfaitement avec :
- une pomme de terre vapeur,
- une viande,
- à l'apéritif en toast.
PLEUROTES AU NATUREL 260 g
PLEUROTES AU NATUREL 260 g
Égoutter les pleurotes pour les cuisiner.
PLEUROTES PERSILLADE 190 g
PLEUROTES PERSILLADE 190 g
Égoutter, réchauffer et déguster en accompagnement d'un légume, d'une viande, d'un poisson....
POIS CHICHE
POIS CHICHE
Pois chiche sec
A faire tremper une nuit avant utilisation
idéal pour faire du houmous
Pois chiche précuits bio
Pois chiche précuits bio
Pois chiche précuits prèts à ètre consommés en salade on en accompagnements de semoule ou autres légumes.
Pois chiches bio 500 g
Pois chiches bio 500 g
Pois chiches produit par nos amis producteurs de la Ferme de la Noge à Quetigny.
Sauce dijonnaise 300 g
Sauce dijonnaise 300 g
Sauce élaborée par Guillaume ROYER, chef meilleur ouvrier de France, qui a sublimé nos pleurotes produits et récoltés par nos soins.
Suggestions : Comment préparer la sauce dijonnaise ? Rien de plus simple, elle est déjà cuisinée, pour vous. La sauce est prête à l'emploi. Il vous suffit de la faire chauffer dans une casserole et de l'accompagner d'une viande, d'un poisson et de ses légumes.
Attention : nos champignons sont issus de l'agriculture biologique.
Les autres ingrédients proviennent des producteurs locaux mais ne sont pas forcément bio.
Sauce époissée (version sans champignon) 300 g
Sauce époissée (version sans champignon) 300 g
Sauce élaborée par Guillaume ROYER, chef meilleur ouvrier de France.
Suggestions : Comment préparer la sauce époissée ? Rien de plus simple, elle est déjà cuisinée, pour vous. La sauce est prête à l'emploi. Il vous suffit de la faire chauffer dans une casserole et d'ajouter l’œuf poché au jaune coulant sur un crouton grillé.
Cette sauce peut également se déguster avec des pâtes ou servie avec des pommes de terre et quelques légumes vapeur et une viande ou un poisson.
Sauce forestière 300 g
Sauce forestière 300 g
Sauce élaborée par Guillaume ROYER, chef meilleur ouvrier de France, qui a sublimé nos pleurotes, shiitakes (ou lentins du chêne) et pholiotes (exclusivement pour cette sauce) produits et récoltés par nos soins.
Suggestions : Comment préparer la sauce forestière ? Rien de plus simple, elle est déjà cuisinée, pour vous. La sauce est prête à l'emploi. Il vous suffit de la faire chauffer dans une casserole et de l'accompagner d'une viande et de ses légumes.
Chauffée dans une poêle et avec des oeufs cassés dessus, cette sauce est un vrai régal !
Sauce meurette 300 g
Sauce meurette 300 g
auce élaborée par Guillaume ROYER, chef meilleur ouvrier de France, qui a sublimé nos shiitakes (ou lentins du chêne) produits et récoltés par nos soins.
Sauce pleurotes époissée 300 g
Sauce pleurotes époissée 300 g
Sauce élaborée par Guillaume ROYER, chef meilleur ouvrier de France, qui a sublimé nos pleurotes produits et récoltés par nos soins.
Suggestions : Comment préparer la sauce pleurotes époissée ? Rien de plus simple, elle est déjà cuisinée, pour vous. La sauce est prête à l'emploi. Il vous suffit de la faire chauffer dans une casserole. et d'ajouter l’œuf poché au jaune coulant.
Cette sauce peut également se déguster avec des pâtes ou servie avec des pommes de terre et quelques légumes vapeur et une viande ou un poisson.
Shiitakes séchés 50 g
Shiitakes séchés 50 g
Shiitake produit, émincé et déshydraté par nos soins. A conserver à l'abri de l'humidité. A réhydrater dans de l'eau chaude.
50 g de produit sec = 500 g de champignon
Sorgho Grain Décortiqué 500 g
Sorgho Grain Décortiqué 500 g
Sorgho grain décortiqué produit sur la ferme.
Sans gluten et avec un indice glycémique bas
Se mange comme du blé ou du riz. Peux se manger froid en salade ou en verrines apéritives
Cuit en 35 minutes avec des aromates à votre gout
Taostine de pleurote 100 g
Taostine de pleurote 100 g
A toaster sur du pain grillé, pour l'apéritif. Pour vos pizzas ou bien encore dans un burger;
Taostine de shiitake 100 g
Taostine de shiitake 100 g
A toaster sur du pain grillé, pour l'apéritif. Pour vos pizzas ou bien encore dans un burger;
Terrine de campagne 300 g
Terrine de campagne 300 g
Terrine de campagne 300g -BIO- Ferme du bout d'Chemin
Date limite de consommation: 21 jour après la mise sous vide (date indiquée sur le paquet)
Conservation à +4°C
Ingrédients : Gorge de porc*, Foie de porc*, sel, poivre*, persil*, ail*, oignons*, quatre, épices*, VIN*, farine de maïs*
* Produit issu de l'agriculture Biologique
Terrine de campagne à l'estragon 300 g
Terrine de campagne à l'estragon 300 g
Terrine de campagne 300g -BIO- Ferme du bout d'Chemin
Date limite de consommation: 21 jour après la mise sous vide (date indiquée sur le paquet)
Conservation à +4°C
Ingrédients : Gorge de porc*, Foie de porc*, sel, poivre*, persil*, ail*, oignons*, quatre, épices*, VIN*, farine de maïs*, estragon* 0.3%
* Produit issu de l'agriculture Biologique
Divers - non classés
Crémant BRUT BIO
Crémant BRUT BIO
Crémant de Bourgogne BRUT
90% pinot noir 10% chardonnay
Aromes de fruits rouges
Crémant d'apéritif
Crémant de Bourgogne - Demi sec 75 cl
Crémant de Bourgogne - Demi sec 75 cl
Crémant de Bourgogne - Nature 75 cl
Crémant de Bourgogne - Nature 75 cl
Crémant brut nature sans sucre ajouté au dégorgement
Crémant de Bourgogne -Pinot Noir 75 cl
Crémant de Bourgogne -Pinot Noir 75 cl
Crémant agréable à partager entre amis à l'apéritif. De la vivacité sans agressivité.
Crémant de bourgogne Brut
Crémant de bourgogne Brut
Crémant de Bourgogne Brut
Assemblage de 90 % pinot noir et 10 %chardonnay
Idéal pour apéritif seul ou avec crème de cassis
Crémant de Bourgogne Chardonnay bio
Crémant de Bourgogne Chardonnay bio
Crémant de bourgogne Brut
100 % Chardonnay Bio
Aromes délicats et très fins Bulle fine
Crémant d'apéritif ou avec un poisson.
Ours d'or aux journées gourmandes de Saulieu
Crémant Prestige BIO
Crémant Prestige BIO
Crémant de bourgogne Prestige Bio brut
50% chardonnay 50% pinot noir
Aromes équilibrés de fruits rouge et des notes florales
Idéal pour l'apéritif
Potage de shiitakes aux légumes 98 cl
Potage de shiitakes aux légumes 98 cl
Potage de shiitake aux légumes (en julienne) bio. Verser dans une casserole et ajouter environ 40 g de pâtes chinoises et faire chauffer doucement. A déguster sans modération...
Potage de shiitakes aux légumes 48 cl
Potage de shiitakes aux légumes 48 cl
Potage de shiitake aux légumes (en julienne) bio. Verser dans une casserole et ajouter environ 20 g de pâtes chinoises et faire chauffer doucement. A déguster sans modération...
Poudre de Shiitakes 30 g
Poudre de Shiitakes 30 g
Shiitake produit, déshydraté et moulu par nos soins. A conserver à l'abri de l'humidité.
A utiliser comme épice pour parfumer les omelettes, les plats, les sauces, les soupes....
Conditionnement : pot en verre de 30 g
Velouté de pleurote 48 cl
Velouté de pleurote 48 cl
Velouté de pleurote produit et récolté par nos soins. A chauffer doucement.
Velouté de pleurote 98 cl
Velouté de pleurote 98 cl
Velouté de pleurote produit et récolté par nos soins. A chauffer doucement.
Velouté de shiitakes 48 cl
Velouté de shiitakes 48 cl
Velouté de shiitake produit et récolté par nos soins. A chauffer doucement sans faire bouillir.
